noviembre 21 2012
Este fin de semana se celebra como todos los años en la localidad valenciana de Casinos, la Feria del Dulce Artesano, Peladillas y Turrones. Ya van por la decimotercera edición de este evento que al igual que la Feria de Navidad de Jijona, da el pistoletazo de salida de las fiestas de final de año. […]
diciembre 8 2011
Nuevos postres y talleres para todos los públicos. Son las principales novedades del II Salón de Turrones y Mazapanes Comarca Avilés, que se celebrará en el palacio de Camposagrado del 9 al 11 de diciembre. Además, el evento repostero marcará el inicio de las actividades que se organizan en la ciudad en torno a la […]
noviembre 18 2011
Hoy os proponemos una receta de las buenas, de esas que cuando las preparas sabes que vas a quedar bien siempre. Se trata de unas milhojas de merengue con crema de turrón. Ingredientes 5 claras de huevo 190 gramos de azúcar 140 gramos de azúcar glass 200 gramos de turrón de Jijona 200 gramos de […]
noviembre 2 2011
El turrón está buenísimo de cualquier forma y en cualquier receta, así que ¿por qué no hacer unos muffins de turrón? Ingredientes: 2 huevos 200gr. de turrón de jijona 80 gr. de azúcar ½ sobre de levadura royal ½ cucharada de café de bicarbonato 200gr. de leche 20 gr. de aceite 250 gr. de harina […]
septiembre 25 2011
Uno de los dulces típicos en Andalucía en Semana Santa o Navidad son los pestiños. La receta tiene origen árabe quienes en sus recetas dulces utilizan mucho la miel y el anís. Ingredientes (25 pestiños aproximadamente). 100 cc. aceite de oliva virgen 100 cc. vino blanco seco 15 gr. Anís 300 gr. Harina 250 gr. […]
septiembre 23 2011
Hoy os proponemos un delicioso pastel de mazapán, que quedará perfecto en cualquier celebración navideña. Ingredientes: Para la masa: 200 gramos de harina 125 gramos de mantequilla 1 cucharadita de azúcar 1 yema de huevo Sal Para la crema de mazapán: 250 gramos de almendra picada 250 gramos de azúcar 1 huevo También necesitaremos una […]
septiembre 10 2011
Leche aproximadamente 200 ml. 50 gramos de turrón de Jijona 1 cucharadita de azúcar avainillada Nata montada Virutas de chocolate o cacao en polvo. Hoy os propongo una receta que no necesita que seáis Arguiñano para hacerla y además está realmente buena. Es un batido de turrón. Lo que hay que hacer básicamente es echarlo […]
septiembre 8 2011
Ingredientes: 150 gr. De turrón de chocolate. 250 ml. De nata para montar 2 o 3 plátanos maduros (depende del tamaño de los plátanos y que sean de Canarias). 200 gr. De bizcochos tipo soletilla 2 cucharadas de azúcar. 1 limón Frutos rojos para la decoración. Este es un postre muy fácil de hacer y […]
julio 28 2011
Una de las delicias típicas de Navidad es el panettone. Se trata de un dulce de origen italiano concretamente de Milán. Es un bollo que contiene pasas y frutas confitadas, aunque últimamente podemos encontrarlo con muchos más rellenos, como pepitas de chocolate, frutos secos, etc. La masa se elabora con harina, levadura, huevos, mantequilla y […]
junio 6 2011
Los turrones, mazapanes, mantecados, etc. son sin duda los dulces de las fiestas navideñas por excelencia, sin embargo el broche de oro, el dulce que cierra las fiestas es el Roscón de Reyes. Ya sea en su versión tradicional con fruta escarchada o en versiones más modernas relleno de nata, trufa o chocolate, no hay […]
