diciembre 21 2010
En el sitio web de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, perteneciente al Ministerio Sanidad, Política Social e Igualdad, podemos encontrar las disposiciones nacionales que rigen la producción de turrones y mazapanes. Real Decreto 1787/1982, de 14 de Mayo, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la Elaboración y Venta de […]
diciembre 15 2010
Si estás cansado de poner en tu mesa los típicos dulces de Navidad, ¿Por qué no sorprendes a todos con este postre?
diciembre 13 2010
La tradición manda, en todas las casas en Navidad, presentar en la mesa una bandeja con turrones…
diciembre 11 2010
A este turrón tambien le llamamos «turrón duro». La receta es muy antigua, pero hoy en día se sigue haciendo casi igual…
diciembre 5 2010
Esta receta es un poquito más complicada, peo en realidad lo que hace falta solo es tener un poco de paciencia… Ingredientes: 500 gr. de azúcar 500 gr. de miel 700 gr. de almendras tostadas y peladas 500 gr. de avellanas tostadas y peladas 9 claras de huevo 1 cucharadita de canela 10 obleas para […]
diciembre 5 2010
Es el único vino que conozca capaz de volver
más bella a una mujer después de haberlo bebido”,
afirmó Jeanne Antoinette, amante de Luis XV,
amiga de Voltaire, más conocida como marquesa de Pompadour.
diciembre 4 2010
Hay quien atribuye el origen del Pan de Cádiz a la invasión francesa que, a principios del Siglo XIX, dejó sitiada a Cádiz. Lo que obligó a sus habitantes a utilizar la almendra almacenada, que molida, amasada y cocida sustituía el pan a falta de harina. Ingredientes: 300 gr de almendras molidas 300 gr de […]
diciembre 4 2010
Estas navidades es posible sorprender a nuestra familia con este postre que a la vez de ser original mantiene la tradición de estas fechas. Ingredientes: 1 tableta de turrón blando 1 1/2 vaso de leche desnatada 6 hojas de gelatina 3 claras de huevo 1 yema Edulcorante líquido 3 cucharadas de caramelo Preparación: Se trocea […]
noviembre 30 2010
Las marquesas se elaboran mezclando almendra y miel , con huevos enteros y a veces con harina de trigo. En muchos sitios se consideran a las marquesas como las magdalenas de mazapán. Realmente son bizcochos muy finos y esponjosos.
noviembre 29 2010
En la gastronomía navideña española no puede faltar algo tan importante como el turrón.
